Recipe

簡単に作れる満足レシピ♪

ブラウンテフ パンケーキ

テフメインのオリジナルパンケーキ

人数

2人分

調理時間

30分

カロリー

?kcal

材料(2枚分)

  • テフ 60g
  • ベーキングパウダー 4g
  • きび砂糖 7g
  • 豆乳 or 牛乳 90g
  • 米油 10g

作り方

1

ブラウンテフ、ベーキングパウダー、きび砂糖をボウルに入れて、均等になるように泡立て器で混ぜる合わせる。

2

に豆乳か牛乳、米油を加え混ぜ合わせる。

3

フライパンに軽く油をひいて、フライパンを熱し、一度火を止めて生地を流し込み、ふたをして弱火で両面3分ずつを焼く。

4

お好みのシロップをかけたら出来上がり!

アレンジ

砂糖の量を減らして、おかず系パンケーキも!
砂糖、油はお好みのものをお使いください。
卵を入れる場合は、卵と豆乳or牛乳合わせて90gにしてください。

レシピを作った人

Instagram(テフ) (7)

”本当に簡単に作れちゃうもの”をテーマに考えたレシピを
テナテフ スタッフがご提案します!

日野さん

日野 貴恵さん

薬膳料理家/パン講師

ポリ袋で作る天然酵母パン『ポリパン®』の発案者・梶晶子先生に師事。国立北京中医薬大学校日本校を卒業し、日本では薬膳師として最高位の中国の国家資格『国際中医薬膳師』を取得している。天然酵母パンと薬膳料理の教室を主宰。学校や行政施設などで行われるイベントの講師も行う。地元の豊かな食材を使い、パン、薬膳料理、郷土料理の3つの柱で地域の健康と活力を促進することを目標に活動している。食を通じて成長の喜びを分かち合う時間と場をプロデュースするフードユニット ムスビヤとしても活動中。

公式サイト:HUG works bread & cook

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